Resep Salad Manis Pedas - Salad Sayur-Sayuran Masakan Mancanegara

Bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat salad manis pedas :
- 750 gram daging pepaya muda (telah dikupas dan diiris tipis-tipis)
- 500 gram bengkuang (telah dikupas dan diiris tipis-tipis)
- 500 gram mentimun jepang (yang telah diiris tipis-tipis)

Bahan-bahan saus salad manis pedas :
- 1 sendok makan gula pasir
- 3 sendok makan air jeruk nipis
- 3 sendok makan nuoc nam
- 3 buah cabai merah keriting diiris tipis-tipis
- 100 ml sambal thailand siap pakai

Bahan taburan salad manis pedas :
- Jeruk bali merah (daging merah saja)
- Daun ketumbar
- Cabai merah besar

Cara Membuat Salad Manis Pedas :
- Saus : campur gula, nuoc nam dan air jeruk nipis, kemudian aduk-aduk hingga gula larut merata. Tambahkan cabai merah dan sambal thailand, lalu aduk rata dan sisihkan
- Campur pepaya, bengkuang, dan mentimun dalam mangkuk saji. Tuangkan saus di atasnya lalu aduk hingga tercampur rata
- Simpan dalam lemari pendingin selama 10 menit hingga bumbu meresap. Keluarkan dari lemari pendingin
- Sajikan salad dengan bahan taburan dan hiasan

Artikel Terkait :