Roti goreng adalah makanan yang enak sekali jika dibuat oleh orang yang jago membuat roti goreng yang enak. Ada berbagai jenis roti goreng, karena bisa diisi dengan berbagai bahan isi roti goreng seperti coklat, ikan, ayam, daging, sayur-sayuran, buah-buahan, oncom, gula merah, abon, telur, bahkan es krim. Dari semua roti goreng, salah satu yang paling penting adalah roti dasarnya. Kalau rotinya tidak enak atau tidak jadi maka roti goreng pun jadinya gagal.
Berikut ini adalah salah satu resep untuk membuat bahan dasar adonan roti goreng yang bisa anda coba buat dan praktekkan di rumah :
A. Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Adonan Roti Goreng :
1. Margarin = 150 gram
2. Tepung Terigu Berprotein Tinggi = 400 gram
3. Tepung Terigu Berprotein Sedang = 400 gram
4. Susu Bubuk = 40 gram
5. Susu Cair = 100 gram
6. Ragi Instan = 12 gram
7. Garam Dapur = 15 gram
8. Improver Roti = 5 gram
9. Gula Pasir = 150 gram
10. Telur Ayam = 2 Butir
11. Air Es = 300 gram
B. Tahapan Cara Membuat Adonan Roti Goreng :
1. Campur ke dalam satu wadah bahan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, garam dapur, bread improver, dan gula pasir, lalu kemudian diaduk-aduk sampai rata.
2. Masukkan susu cair, air es dan telur ayam ke dalam campuran adonan tadi dan kemudian diaduk-aduk hingga merata.
3. Setalah tercampur rata bahan-bahan tadi, kemudia yang kita lakukan adalah memasukkan bahan margarin ke dalamnya yang kemudian kita aduk-aduk lagi sampai kalis.
4. Setelah kalis, adonan didiamkan di dalam kulkas (lemari es) untuk jangka waktu kurang lebih selama 20 menit.
5. Setelah dikeluarkan dari kulkas kamudian adonan ditipiskan dan siap untuk diolah menjadi beraneka ragam roti goreng atau bisa juga digoreng langsung untuk membuat roti goreng tawar.
Selamat mencoba membuat adonan dasar roti goreng dan semoga enak. Terima kasih dan sampai jumpa.
Berikut ini adalah salah satu resep untuk membuat bahan dasar adonan roti goreng yang bisa anda coba buat dan praktekkan di rumah :
A. Bahan yang Dibutuhkan Untuk Membuat Adonan Roti Goreng :
1. Margarin = 150 gram
2. Tepung Terigu Berprotein Tinggi = 400 gram
3. Tepung Terigu Berprotein Sedang = 400 gram
4. Susu Bubuk = 40 gram
5. Susu Cair = 100 gram
6. Ragi Instan = 12 gram
7. Garam Dapur = 15 gram
8. Improver Roti = 5 gram
9. Gula Pasir = 150 gram
10. Telur Ayam = 2 Butir
11. Air Es = 300 gram
B. Tahapan Cara Membuat Adonan Roti Goreng :
1. Campur ke dalam satu wadah bahan tepung terigu, susu bubuk, ragi instan, garam dapur, bread improver, dan gula pasir, lalu kemudian diaduk-aduk sampai rata.
2. Masukkan susu cair, air es dan telur ayam ke dalam campuran adonan tadi dan kemudian diaduk-aduk hingga merata.
3. Setalah tercampur rata bahan-bahan tadi, kemudia yang kita lakukan adalah memasukkan bahan margarin ke dalamnya yang kemudian kita aduk-aduk lagi sampai kalis.
4. Setelah kalis, adonan didiamkan di dalam kulkas (lemari es) untuk jangka waktu kurang lebih selama 20 menit.
5. Setelah dikeluarkan dari kulkas kamudian adonan ditipiskan dan siap untuk diolah menjadi beraneka ragam roti goreng atau bisa juga digoreng langsung untuk membuat roti goreng tawar.
Selamat mencoba membuat adonan dasar roti goreng dan semoga enak. Terima kasih dan sampai jumpa.
artikel bebas:
0 Respon Pada "Resep Membuat Bahan Dasar/Adonan Roti Goreng Untuk Berbagai Isi dan Rasa"
Posting Komentar