Resep makanan membuat masakan Ayam Itam / Ayam Hitam yang merupakan Lauk-Pauk Ayam-Ayaman halal, enak, nikmat, sedap, lezat dan bergizi :
A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Itam / Ayam Hitam Yakni :
1. ayam yang muda = 1 buah
2. garam dan daun seledri = secukupnya
3. bawang merah diiris tipis = 10 siung
4. daun salam = 1 lembar
5. cabe merah = 4 buah
6. jahe = 2 jari
7. biji asam jawa = 2 biji
8. kunir = 2 jari
9. lengkuas dimemarkan = 1 jari
10. kemiri = 10 biji
11. kluwek = 20 biji
12. minyak goreng = 3 sendok makan
13. sereh = 1 batang
14. buncis = 1 ons
15. gula = 1/2 sendok teh
B. Panduan Cara Memasak Ayam Itam / Ayam Hitam Secara Bertahap Yaitu :
1. ayam dipotong-potong sesuai selera anda
2. bersihkan ayam dengan cara dicuci dengan air
3. ulek kemiri, jahe, kunir, bawang merah, cabe merah dan garam sampai halus
4. potong buncis jadi 3 secara miring
5. iris daun bawang dan seledri
6. campur isi keluwek dengan air panas sedikit
7. tumis bumbu ulek tadi
8. masukkan ayam sampai warna ayam berubah
9. masukkan kluwek dan tambah sedikit air lalu tutup dan diamkan
10. buka setiap beberapa waktu dan aduk-aduk sampai airnya habis
11. masukkan secangkir air dan masak sampai ayamnya empuk
12. masukkan buncis, gula, biji asam jawa, daun salam, sereh, lengkoas
13. sebelum dihidangkan taburi dahulu dengan daun bawang dan seledri
-----
Tambahan :
Resep Ayam Itam / Ayam Hitam dan semua resep dapur lainnya adalah halal. Dapatkan banyak resep masakan rahasia lainnya di situs Organisasi.Org ini secara gratis cuma-cuma hanya untuk anda. Gunakan fitur pencarian yang ada di situs ini untuk mencari resep Lauk-Pauk Ayam-Ayaman lainnya seperti aneka sajian hidangan sayur, sambal, lauk-pauk, kue basah, kue kering, minuman, cemilan, dll. Anda juga dapat berpartisipasi mengirimkan resep anda ke situs ini. Selamat masak, makan dan menikmati Ayam Itam / Ayam Hitam.
Note :
Indonesian food recipes for public non commercial.
A. Bahan-Bahan Yang Diperlukan Untuk Membuat Ayam Itam / Ayam Hitam Yakni :
1. ayam yang muda = 1 buah
2. garam dan daun seledri = secukupnya
3. bawang merah diiris tipis = 10 siung
4. daun salam = 1 lembar
5. cabe merah = 4 buah
6. jahe = 2 jari
7. biji asam jawa = 2 biji
8. kunir = 2 jari
9. lengkuas dimemarkan = 1 jari
10. kemiri = 10 biji
11. kluwek = 20 biji
12. minyak goreng = 3 sendok makan
13. sereh = 1 batang
14. buncis = 1 ons
15. gula = 1/2 sendok teh
B. Panduan Cara Memasak Ayam Itam / Ayam Hitam Secara Bertahap Yaitu :
1. ayam dipotong-potong sesuai selera anda
2. bersihkan ayam dengan cara dicuci dengan air
3. ulek kemiri, jahe, kunir, bawang merah, cabe merah dan garam sampai halus
4. potong buncis jadi 3 secara miring
5. iris daun bawang dan seledri
6. campur isi keluwek dengan air panas sedikit
7. tumis bumbu ulek tadi
8. masukkan ayam sampai warna ayam berubah
9. masukkan kluwek dan tambah sedikit air lalu tutup dan diamkan
10. buka setiap beberapa waktu dan aduk-aduk sampai airnya habis
11. masukkan secangkir air dan masak sampai ayamnya empuk
12. masukkan buncis, gula, biji asam jawa, daun salam, sereh, lengkoas
13. sebelum dihidangkan taburi dahulu dengan daun bawang dan seledri
-----
Tambahan :
Resep Ayam Itam / Ayam Hitam dan semua resep dapur lainnya adalah halal. Dapatkan banyak resep masakan rahasia lainnya di situs Organisasi.Org ini secara gratis cuma-cuma hanya untuk anda. Gunakan fitur pencarian yang ada di situs ini untuk mencari resep Lauk-Pauk Ayam-Ayaman lainnya seperti aneka sajian hidangan sayur, sambal, lauk-pauk, kue basah, kue kering, minuman, cemilan, dll. Anda juga dapat berpartisipasi mengirimkan resep anda ke situs ini. Selamat masak, makan dan menikmati Ayam Itam / Ayam Hitam.
Note :
Indonesian food recipes for public non commercial.
0 Respon Pada "Resep Ayam Itam / Ayam Hitam Masakan Khas Indonesia - Dapur Rahasia Tradisional Kuliner Nusantara"
Posting Komentar