Gadung adalah bahan makanan yang biasa dikonsumsi oleh masyarakat Indonesia. Gadung mengandung energi sebesar 101 kilokalori, protein 2,1 gram, karbohidrat 23,2 gram, lemak 0,2 gram, kalsium 20 miligram, fosfor 69 miligram, dan zat besi 1 miligram. Selain itu di dalam Gadung juga terkandung vitamin A sebanyak 0 IU, vitamin B1 0,1 miligram dan vitamin C 9 miligram. Hasil tersebut didapat dari melakukan penelitian terhadap 100 gram Gadung, dengan jumlah yang dapat dimakan sebanyak 85 %.
Informasi Rinci Komposisi Kandungan Nutrisi/Gizi Pada Gadung :
Nama Bahan Makanan : Gadung
Nama Lain / Alternatif : -
Banyaknya Gadung yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Gadung yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 85 %
Jumlah Kandungan Energi Gadung = 101 kkal
Jumlah Kandungan Protein Gadung = 2,1 gr
Jumlah Kandungan Lemak Gadung = 0,2 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Gadung = 23,2 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Gadung = 20 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Gadung = 69 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Gadung = 1 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Gadung = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Gadung = 0,1 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Gadung = 9 mg
Khasiat / Manfaat Gadung : - (Belum Tersedia)
Huruf Awal Nama Bahan Makanan : G
Sumber Informasi Gizi : Berbagai publikasi Kementerian Kesehatan Republik Indonesia serta sumber lainnya.
Hasil Penelitian Lainnya Yang Dilakukan Kepada Gadung :
Nama Bahan Makanan : Gadung
Nama Lain / Alternatif : Gadung (DKBM P3G '90)
Banyaknya Gadung yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Gadung yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 85 %
Jumlah Kandungan Energi Gadung = 100 kkal
Jumlah Kandungan Protein Gadung = 0,9 gr
Jumlah Kandungan Lemak Gadung = 0,3 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Gadung = 23,5 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Gadung = 79 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Gadung = 66 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Gadung = 0,9 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Gadung = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Gadung = 0,23 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Gadung = 1,9 mg
Nama Bahan Makanan : Gadung Kukus
Banyaknya Gadung Kukus yang diteliti (Food Weight) = 100 gr
Bagian Gadung Kukus yang dapat dikonsumsi (Bdd / Food Edible) = 100 %
Jumlah Kandungan Energi Gadung Kukus = 88 kkal
Jumlah Kandungan Protein Gadung Kukus = 0,6 gr
Jumlah Kandungan Lemak Gadung Kukus = 0,3 gr
Jumlah Kandungan Karbohidrat Gadung Kukus = 20,9 gr
Jumlah Kandungan Kalsium Gadung Kukus = 26 mg
Jumlah Kandungan Fosfor Gadung Kukus = 74 mg
Jumlah Kandungan Zat Besi Gadung Kukus = 0,4 mg
Jumlah Kandungan Vitamin A Gadung Kukus = 0 IU
Jumlah Kandungan Vitamin B1 Gadung Kukus = 0,03 mg
Jumlah Kandungan Vitamin C Gadung Kukus = 0 mg
Keterangan :
Riset/penelitian pada Gadung yang berbeda bisa menghasilkan perbedaan hasil yang didapat karena berbagai faktor yang mempengaruhi. Mohon maaf apabila ada kesalahan atau kekurangan pada informasi daftar komposisi bahan makanan Gadung ini. Semoga informasi kandungan gizi/nutrisi Gadung ini bisa bermanfaat untuk kita semua. Terima Kasih.
Kembali Ke :
Halaman Depan
Daftar Utama Komposisi Gizi/Nutrisi Bahan Makanan
Daftar Bahan Makanan/Minuman Yang Dimulai Huruf G
Isi Kandungan Gizi Gadung - Komposisi Nutrisi Bahan Makanan
Sajian Tulisan tentang Gadung sangat informatif, dan bagus sekali untuk diketahui khalayak (publik).
BalasHapusHarapan kami, mohon tulisan hasil penelitian dapat didisiminasikan sesegera mungkin setelah ada kajian. Bagaimanapun hasil penelitian akan menambah wacana para pembaca. Terima kasih penyaji.
Sajian tersebut kami baca menggunakan bahan pembanding.