Minyak goreng memang pada dasarnya tidak boleh dikonsumsi terlalu banyak oleh manusia. Terutama pada makanan berminyak yang diproses dengan cara digoreng. Selain bisa bisa menyebabkan kanker, juga bisa menyebabkan penyakit jantung koroner dan berbagai gangguan kesehatan lain. Menggoreng makanan dalam suhu tinggi dan jangka waktu yang lama bisa memicu munculnya lemak trans dan zat karsinogen pada makanan yang sudah tentu sangat berbahaya bagi kesehatan. Itulah sebabnya mengapa kita perlu mengurangi kadar minyak dalam makanan yang kita makan, baik minyak goreng maupun jenis / macam minyak lainnya.
Tips Cara Mengurangai Kandungan Minyak Goreng / Minyak Sayur Dalam Makanan Manusia :
1. Meremas Dengan Tangan
Untuk mengurangi kadar minyak goreng pada makanan kita bisa melakukan pemerasan pada makanan yang akan kita makan. Cara ini efektif pada makanan goreng-gorengan polos yang tidak mudah hancur seperti pada ayam goreng, daging goreng, bakwan goreng (bala-bala), singkong goreng, dan lain sebagainya. Peras makanan dengan tangan kosong yang sudah cuci tangan terlebih dahulu dengan sabun antiseptik. Setelah dirasa minyaknya sudah berkurang banyak barulah bisa dinikmati. Jika belum puas maka cucilah tangan atau laplah tangan hingga minyak yang menempel pada tangan berkurang drastis, lalu kemudian lakukan pemerasan ulang hingga minyaknya benar-benar tinggal sedikit saja.
2. Mengguanakan Mesin Spinner
Mirip dengan tabung pengering pada mesin cuci, alat spinner peniris minyak goreng akan mengurangi kadar kandungan minyak sayur / minyak goreng yang ada pada makanan goreng-gorengan. Makanan yang telah dispin atau diputar di mesin spinner nantinya akan berkurang isi kandungan minyaknya.
3. Dengan Menggunakan Lap
Jika kita punya lap yang bersih maka kita bisa saja memeras minyak goreng dalam makanan dengan lap. Caranya mirip-mirip dengan nomor satu di atas, namun telapak kita dialasi dengan lap. Jika makanannya mudah hancur, maka hendaknya jangan diperas terlalu kencang. Peras dengan perlahan, atau hanya sekedar di tekan-tekan sedikit saja agar minyaknya menempel pada lap. Selain lap bisa juga dengan memakai tisu atau kertas minyak. Namun gunakanlah tissue atau kertas minyak yang bisa digunakan untuk makanan. Jika tidak hati-hati dikhawatirkan mengandung bahan kimia yang dapat membahayakan kesehatan tubuh apabila sampai terpapar pada makanan yang hendak dikonsumsi.
4. Diambil dengan Sendok
Khusus untuk makanan berkuah bisa dilakukan dengan menyendoki kumpulan-kumpulan minyak yang mengampung di bagian atas kuah makanan. Cara ini memang bisa memakan waktu lama dan menguras habis kesabahan kita, namun demi kebaikan kita bersama maka cara ini menjadi cara yang cukup ampuh dalam mengurangi minyak yang terkadang di dalam makanan yang akan kita konsumsi. Jika merasa sulit, maka cukup dengan menghindari memakan bagian kuahnya agar minyak goreng yang masuk ke dalam perut kita tidak terlalu banyak.
----
Demikianlah tips singkat mengenai tips mengurangi kadar minyak sayur yang dikandung di dalam makanan yang akan dikonsumsi. Mudah-mudahan bisa memberikan manfaat yang baik untuk kita bersama. Jika ada tambahan, koreksi, saran atau masukan silahkan gunakan fitur komentar yang ada di bawah ini. Terima kasih.
Cara Mengurangi Minyak Goreng / Sayur Pada Makanan
0 Respon Pada "Cara Mengurangi Minyak Goreng / Sayur Pada Makanan"
Posting Komentar